優質無煙火鍋電話

     無煙火鍋設備的研發，徹底打破了火鍋行業的格局，推動了無煙火鍋的發展。無論對商家，還是消費者，都是雙贏的一種新型火鍋模式。無煙火鍋的特點就是0污染，0油煙，0氣味，行業內都稱做美味健康的火鍋餐。

     要想無煙火鍋店經營好，關鍵是無煙火鍋設備要用好，才能充分發揮其優勢。一般無煙火鍋店家都會根據店鋪的內部布局，去火鍋設備廠家定制無煙火鍋設備，這樣可以充分利用空間，創造更多的就餐位置，帶來更多的利潤空間。

         無煙火鍋設備對商家經營的優勢

1.從使用壽命來講，無煙火鍋使用壽命超長，一般是全不銹鋼的凈化系統和大理石桌面，性能可靠穩定、噪音小，安全性高、外型美觀，對于“看顏值”吃飯的吃貨這個是很過關的;

2.無煙火鍋用途廣泛，可大限度增加餐位數，相同面積下，比傳統火鍋可增加近20%的餐位，有效增加顧客接待量，也可根據店面布局設計不同形狀的傳送設備，這個對于店主來講確實是一個優勢；

3.無煙火鍋還為老板節省人力帶來的不僅僅是節省人力，更重要的是設備的新穎性，能夠吸引更多的眼球，相比傳統火鍋店，擁有傳送帶的店面更加吸引年輕人的眼球。

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    無煙火鍋已經成為了大多數愛吃火鍋人的選擇，歸根到底符合現代人的健康的飲食理念。不過作為店主要想經營好，必須好好珍惜客流量，把食材的質量提上來，畢竟客戶終要是以“質”消費，質是維護客戶粘性的基礎，否則，再完美的無煙火鍋設備也不會帶來好的經營狀況。

          無煙火鍋對店家維持顧客有利

1.先是制作的原料一定要衛生、新鮮，不衛生的食材帶有異味和細菌，必須洗干凈，去盡雜質，操作用的水、用具、刀、案板等，要清潔衛生，直至沒有異味后，才能保證火鍋的質量,才能和回轉火鍋設備完美配合；
2.其次是制湯的原料，一般要求冷水下鍋，因為含有大量的蛋白質，如果開水下鍋，原料表面會因高溫的作用，引起蛋白質的變性凝固，形成緊密結構，營養成分大量溢出受到破壞，從而影響湯的質量，在調料的加入時間順序也要掌握；
3.另外，掌握好恰當的火候及時間，火力過大，容易出現鍋底發糊，影響口感，火力過小，則會出現湯汁不濃、滋味不佳的現象，恰如其分是一種佳的狀態！
 
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   無煙火鍋對開店的影響非常大，質量好的無煙火鍋設備可以為店家大大降低人力成本，提高運營效率。無煙火鍋設備還可以利用好店鋪的每一處空間，創造出更多的就餐空間，提高了利潤。然后后要說的就是，訂制無煙火鍋設備，要找專業的無煙火鍋設備廠，千萬不能因為價格便宜而選擇那些三無的冒牌廠家。